CÁ TRÁC NẤU NGÓT
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 muỗng cafe bột ngọt
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng canh muối
- 3 muỗng cafe đường
- 5 ngàn hành cần
- Nửa ký cà chua
- 4 con cá trác xanh
Các bước làm
- Cá, cà chua, rau rửa sạch. Cà chua cắt khoanh hoặc múi cau. Cho đầu hành phi với chút dầu cho thơm, cho cà chua vào xào cho 2 muỗng cafe đường xào chung với cà cho ra màu
- Cà ra màu cho 1 lit nước vào nấu cho sôi lên
- Nước sôi cho cá vào nấu sôi lên vớt bọt, cho tất cả gia vị vào chừa nước mắm lại
- Cá chín cho hành cần vào tắt bếp, cho 1 muỗng canh nước mắm vào
- Món này ăn với cơm rất ngon, cá chấm nước mắm mặn với ớt ăn với cơm trắng
(Nguồn: Tổng hợp)
CÔNG TY CP XNK HẢI SẢN NHA TRANG
Văn phòng chính : 43 Lê Thị Hồng, P 17, Quận Gò Vấp, TPHCM
Hotline: 028. 6271 7888
Websites : https://vietseafoods.com
