Tôm mũ ni sinh sống ớ các vùng biển ấm, phân bố ở vùng nước cạn nơi có rạn san hô phát triển như Nha Trang, Phú Quốc Tôm mũ ni không có cặp càng to như tôm hùm, thay vào đó là hai miếng vỏ mỏng và dẹp, tựa như hai chiếc lá đa che mắt ngựa. Tôm ăn ngọt, thịt tôm gần giống như tôm hùm.
Mùa này, tôm mũ ni trắng nhiều hơn và giá thành rẻ hơn so với tôm mũ ni đó . Nhiều khách nhận xét , tôm mũ ni trắng ăn ngon hơn , vị ngọt thanh và ăn béo
Tôm mũ ni cháy tỏi làm vừa nhanh vừa đơn giản . Chỉ cần khâu sơ chế và làm sạch tôm mũ ni , chuẩn bị tỏi là chế biến nhanh trong vòng 10 phút . Khi từng sớ thịt tôm thấm đầu gia vị là tắt bếp và thưởng thức
Món ngon : tôm mũ ni xào hành + bơ hấp dẫn bởi nước sốt đậm đà, tách từng miếng thịt chấm kèm với nước sốt thêm một chút muối ớt xanh thì sẽ đậm đà hơn
